La marca Franziskaner es una de las marcas alemanas de cervezas mas
famosas. Son cervezas de trigo siendo esta su característica más destacable. Tenemos
una gran variedad de cervezas bajo el nombre Franziskaner y hoy vamos hablar de
la Franziskaner Hefe-Weissbier Dunkel una cerveza con 5 grados de alcohol.
Para comenzar la descripción de esta cerveza comenzaremos por su color. Un color ámbar oscuro y alta turbidez, como todas las de su clase, por la cantidad e levaduras que contiene. Es un color que llama mucho la atención en un primer momento, y puedes dudar de que sea cerveza, pero es muy bonito.
 |
| Franziskaner Hefe-Weissbier Dunkel |
Para comenzar la descripción de esta cerveza comenzaremos por su color. Un color ámbar oscuro y alta turbidez, como todas las de su clase, por la cantidad e levaduras que contiene. Es un color que llama mucho la atención en un primer momento, y puedes dudar de que sea cerveza, pero es muy bonito.
Una espuma de color crema que se forma de manera
intensa y se mantiene durante toda la cerveza.
 |
| Escala de color |
El aroma intenso a cereales, pan, y a finas notas de caramelo que pueden percibir todo tipo de olfatos aun no estando entrenados. Un aroma intenso y
agradable.
El sabor, y la parte mas reconocible de la cerveza por
todos los consumidores, complementa al aroma repitiendo esos sabores a cereales
con notas a caramelo dejando al final un leve amargor y ese gusto a caramelo.
La sensación en boca es suave, refrescante y con un cuerpo bien equilibrado.
Una buena cerveza para un maridaje con carne oscura y
postres.
Comentarios
Publicar un comentario