Mahou Barrica

Seguro que estáis cansado de ver los anuncios de Mahou en la televisión sobre todo los que anuncia la cerveza de barrica ya la maestra, pero la verdad que merece la pena probarlas y por eso hoy vamos a hablar de la Mahou Barrica, la de barrica de roble americano.

Mahou es una de las cervezas mas famosas de España, y después de la explosión de las cervezas ha sabido como apuntarse un tanto sacando un par de nuevos tipos para los amantes de la cerveza, y la verdad han acertado.

Estamos ante una cerveza lager, con 6, 9º de alcohol, que dan una ligera nota en el sabor.

Como siempre vamos ha empezar hablado de su color, un dorado intenso con un aspecto brillante. Es sin duda un color que recuerda a una cerveza tradicional, pero que nos da pista sobre su innovación. La espuma blanca, densa, y con cuerpo dura lo suficiente servida como para poder disfrutarla.

Escala de color de la cerveza, el punto azul señala el color de la mahou barrica.

En el aroma ya podemos notar la característica especial de esta cerveza, la maduración en barrica de roble americano. Un aroma que los más expertos notarán notas de vainilla y caramelo tostado, y que los olfatos menos entrenados podrán notar su olor a madera.

Y el sabor, que no se podía quedar atrás, seguir la estela del aroma con esas notas de vainilla y caramelo para los expertos, y de madera para los noveles. Una cerveza suave, pero a la vez seca que deja un toque de amargor final.

Perfecto maridaje con pizzas y todo tipo de carne asada, también acompaña muy bien ceviches, pescados azules y mariscos en general.

Una cerveza para disfrutar de su sabor en ocasiones especiales, pero no tomarse más de una al día o la acabaras aborreciendo.